वजन घटाने के लिए मेथी (Fenugreek for Weight Loss in Hindi): लाभ, उपयोग करने के तरीके

            
मेथी या ट्राइगोनेला फेनीम-ग्रेकोम (हिंदी में मेथी) में औषधीय मूल्य और विभिन्न स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह ‘फैबेसी’ नामक पौधे से मिलती है और दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है। इसे एक विशिष्ट स्वाद देने के लिए कई व्यंजनों में एक जड़ी-बूटी, मसाले और सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है। मेथी में एक मीठा स्वाद और गंध होती है जो दिलकश व्यंजनों में स्वाद बढाती है। यह स्वस्थ रूप से वजन घटाने, स्वस्थ पाचन, ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने जैसे कई स्वास्थ्य लाभ देता है।

वजन घटाने के लिए मेथी के फायदे

Increases Metabolic Rate-मेटाबोलिक दर बढाये                

मेथी के बीज में फाइबर होता है जो शरीर की मेटाबोलिक  दर को बढ़ाने में मदद करता है। यह भोजन को तेजी से पचाता है और हमेशा भरा हुआ महसूस कराता है। यह वजन कम करने और स्वस्थ पाचन के लिए है। एक पैन में मेथी के बीज को गर्म करें और एक महीन पाउडर बनाने के लिए पीस लें। अपने मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने के लिए हर सुबह पाउडर का एक चम्मच लें और इसे गर्म पानी के साथ लें।

Makes you Feel Fuller-आपको भरा हुआ महसूस कराता है

सुबह मेथी का पानी लेने से आप पूरा दिन भरा हुआ महसूस करते हैं| यह पूरे दिन भूख की भावना को कम करती है जो वजन घटाने के लिए जरूरी है। मेथी का पानी तैयार करने के लिए आप रात भर मेथी के बीज भिगो सकते हैं। बीज को छानकर खाली पेट चबाएं जिससे वजन कम होता है।

Proper Digestion-उचित पाचन

मेथी की चाय सभी पेट की समस्याओं जैसे अनुचित पाचन, कब्ज और अल्सर का एक उपाय है। एक महीन पेस्ट बनाने के लिए आप मेथी के बीजों को पीस सकते हैं। इस पेस्ट को उबलते पानी में डालें और चाय डालें और इसे 5 मिनट तक पकाएं। अपने पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए सुबह खाली पेट गर्म चाय पियें| एक स्वस्थ पाचन तंत्र तेजी से वजन घटाने की चाबी है।

Provides Energy-ऊर्जा देती है

मेथी के बीज गैलेक्टोमेनन से भरपूर होते हैं जो एक स्वस्थ पॉलीसेकेराइड है जो एटीपी के रूप में ग्लूकोज के टूटने को ट्रिगर करता है। एटीपी पूरे दिन काम करने के लिए ऊर्जा देती है। यह शरीर से कैलोरी और अतिरिक्त फैट की परतों को जलाने में भी मदद करती है।

Ways To Use in Hindi-उपयोग करने के तरीके:

• मेथी की चाय में एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं और स्वस्थ वजन घटाने के लिए सुबह इसे लें|
• अंकुरित मेथी के बीज विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो वजन कम करने के लिए जरूरी होते हैं|

Expert Tips in Hindi-एक्सपर्ट टिप्स

• अच्छे परिणाम पाने के लिए मेथी के बीज सुबह खाली पेट लें|
• आप इन बीजों को भून भी सकते हैं और उन्हें सब्जी सलाद पर छिड़क सकते हैं और दोपहर के भोजन से पहले भी ले सकते हैं|

भिगोए हुए मेथी के बीज उन लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं जो मधुमेह से पीड़ित होते हैं क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद