आपने बहुत से जंगलों के बारे में सुना होगा, पर क्या आपने जर्मनी के ब्लैक फॉरेस्ट के बारे में सुना है? जर्मनी के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र में बसा ब्लैक फॉरेस्ट प्राकृतिक सुंदरता और सांस्कृतिक विरासत का एक मनोरम विस्तार है. आपने जो ब्लैक फॉरेस्ट केक का नाम सुना है वह इसी जंगल के नाम पर है. यहां के स्पा, गर्म झरने, खास कोयल वाली घड़ी बहुत कुछ मशहूर है, लेकिन इस जंगल की खूबसूरती पूरी दुनिया में कहीं और देखने को नहीं मिलती है. (प्रतीकात्मक तस्वीर: Canva)
जर्मन में "श्वार्जवाल्ड" के नाम से जाना जाने वाला यह मनमोहक जंगल लगभग 4,600 वर्ग मील में फैला हुआ है. यह अपने घने और सदाबहार पेड़ों के साथ विविध वन्यजीवन के साथ सुरम्य गांवों और समृद्ध लोककथाओं के लिए मशहूर है. ब्लैक फ़ॉरेस्ट लंबे समय से लकड़ी उद्योग से जुड़ा हुआ है, जो विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए लकड़ी का एक स्थायी स्रोत प्रदान करता है. ट्राइबर्ग आश्चर्यजनक ट्राइबर्ग झरनों का घर है, जो झरनों की एक सीरीज है जो अपने प्राकृतिक वैभव से आगंतुकों को मोहित कर लेते हैं. (प्रतीकात्मक तस्वीर: Canva)
यही वह जंगल है जिसके नाम पर दुनिया में मशहूर ब्लैक फॉरेस्ट केक मिलते हैं. ब्लैक फ़ॉरेस्ट हैम की पैदाइश भी इसी क्षेत्र से हुई है. साथ ही ब्लैक फॉरेस्ट गेटो भी यहीं से बना था, जिसे "ब्लैक फ़ॉरेस्ट चेरी केक" या "ब्लैक फॉरेस्ट केक" के नाम से भी जाना जाता है और इसे चॉकलेट केक, क्रीम, खट्टी चेरी और किर्श से बनाया जाता है. इसी फ्लेवर की पेस्ट्री भी प्रसिद्ध है. लेकिन ब्लैक फॉरेस्ट अपने लजीज व्यंजनों की लंबी परंपरा के लिए जाना जाता है. इस क्षेत्र में कम से कम 17 मिशेलिन स्टार वाले रेस्तरां हैं.
ब्लैक फॉरेस्ट के बारे में सबसे दिलचस्प तथ्यों की सूची में कुकू क्लॉक्स या कोयल घड़ियां मानी जाती हैं. यह इनका जन्मस्थान है! आप गाइडेड टूर के लिए और कोयल घड़ियों के सबसे प्रभावशाली संग्रह को देखने के लिए फर्टवांगेन में जर्मन कोयल घड़ी संग्रहालय (ड्यूशेस उरेनम्यूज़ियम) जा सकते हैं. यहां आने वाले लोग अपनी यात्रा की वापसी पर एक कोयल घड़ी लेकर जाना पसंद करते हैं. जो पारंपरिक शिल्प कौशल और सटीक इंजीनियरिंग का एक प्रिय प्रतीक है.
ब्लैक फॉरेस्ट में गर्म झरने बहुत लोकप्रिय हैं जो पर्यटकों को आकर्षित करने में मदद करते हैं. रोमनों ने इस सामुदायिक स्नान की प्रवृत्ति शुरू की जो बाडेन-बाडेन शहर के आसपास 12 थर्मल स्प्रिंग्स और 30 स्पा के साथ आज भी जारी है. जी हां अगर आपने इस जंगल के स्पा के बारे में नहीं सुना तो आप इसके बारे में नहीं जाते है. माना जाता है कि मिनरल वाटर में उपचारात्मक गुण होते हैं.
ब्लैक फॉरेस्ट में गर्म झरने बहुत लोकप्रिय हैं जो पर्यटकों को आकर्षित करने में मदद करते हैं. रोमनों ने इस सामुदायिक स्नान की प्रवृत्ति शुरू की जो बाडेन-बाडेन शहर के आसपास 12 थर्मल स्प्रिंग्स और 30 स्पा के साथ आज भी जारी है. जी हां अगर आपने इस जंगल के स्पा के बारे में नहीं सुना तो आप इसके बारे में नहीं जाते है. माना जाता है कि मिनरल वाटर में उपचारात्मक गुण होते हैं.
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